Mélyreható ismeretek a világ borászatáról, Magyarország összehasonlítással. Piaci tendenciák, borkereskedelmi csatornák. Magyarország helye a világ borászati térképén. Fő párlat kategóriák megismerése, erősített borok stílusainak bemutatása, különböző pezsgőbor készítési eljárások.
A képzés sikeres elvégzése angolul a 2 éves diplomakurzuson való részvétel alapfeltétele.
A kurzus tematikája:
Kóstolási ismeretek felsőfokon
A bor világpiaci áttekintése
Szőlészet/borászat
A világ fő bortermelői régiói:
Bordeaux
Dél-Nyugat Franciaország
Burgundia
Elzász
Loire völgye
Rhone
Midi
Olaszország
Németország
Ausztria
Közép-Kelet Európa
Spanyolország
Portugália
Erősített borok
Champagne
Párlatok
Újvilág
További részletek:
A tanfolyam reggel 9:00 órától este 18:00 óráig tart. (1 órás ebédszünettel)
Kóstolt borok száma:60
A magyar nyelven sikeres vizsgát tevő hallgatók cewi által kiállított oklevelet kapnak.
A WSET által kiadott nemzetközi oklevél feltétele angol nyelven tett sikeres vizsga.
ár: 120,000 Ft +áfa / előrendelési kedvezményes ár: 110,000 Ft +áfa
Megjegyzés: Elörendelési kedvezmény érvényes a tanfolyam megkezdése előtt két hétig. Az árak nettó árak, áfa nélkül értendők.
