CEWI EGER


Az Egri Borműhellyel kezdeményezett együttműködés keretében, a jövőben Egerben valósulhatnak meg tanfolyamaink!


A képzések célközönsége egyrészt a borászatok, éttermek, szállodák és egyéb turisztikai szolgáltatók vendégekkel kapcsolatba kerülő tagjai. Lehetőséget látunk azonban emellett abban is, hogy a bor iránt mélyebben érdeklődő fogyasztókat is bevonjuk a programba, ezzel tovább bővítve az Egri borvidéken igénybe vehető boros programkínálatot, azzal, hogy borkedvelőknek biztosítunk lehetőséget arra, hogy ismereteiket egy kurzus keretében egy borvidéken bővítsék. A borkedvelő, aki Budapest helyett Egerben végzi el a képzést, a helyi szállodák, éttermek és borászatok vendégévé is válik.


CEWI EGER

Képzési időpontok

Hamarosan!


Tematika

A CEWI / WSET középfokú kurzusaink a WSET nemzetközi tematikáján alapulnak, melynek lényege, hogy a világ meghatározó szőlőfajtáin keresztül mutatjuk meg azok legjellemzőbb borvidékeit a világban. A nemzetközi-világ fajták mellett a hallgató megismerheti Olaszország, Spanyolország és Portugália leg jellemzőbb szőlőfajtáit és leg meghatározóbb borvidékeit, bor stílusait, valamint a Sherry, Portoi és a pezsgőkészítés világát. Középfokon már mód és lehetőség nyílik a magyar vizsga mellett, nemzetközi WSET vizsga letételére, a tananyag tartalmát és az előadás nyelvét tekintve nincs különbség a magyar és nemzetközi WSET vizsga anyaga között, a különbség, hogy a WSET nemzetközi vizsgához biztosítjuk a WSET hivatalos angol nyelvű Study Pack-ot, valamint ebben az esetben a vizsga angol nyelven történik. 

 

A középfokú kurzus tematikája:

1. Nap

·       09:00-12:30h Chardonnay, Pinot Noir

·       13:30-17:00h Sauvignon Blanc, Rajnai rizling, Chenin Blanc

2. Nap

·       09:00-12:30h Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

·       13:30-17:00h Syrah, Grenach

3. Nap

·       09:00-12:30h Olaszország

·       13:30-17:00h Spanyolország, Portugália; Erősített borok: Sherry, Portoi

4. Nap

·       09:00-12:30h Pezsgők

A vizsga a tanfolyam befejezését követő 3 héten belül kerül megrendezésre, ennek pontos időpontját a tanfolyam ideje alatt egyeztetjük a résztvevőkkel.

Minden tanóra elméleti és gyakorlati részből áll, melynek keretén belül az adott előadás tematikának megfelelő borokat kóstolnak a hallgatók. A tanfolyamon a 4 nap alatt összesen megközelítőleg 40 tétel kerül kóstolásra. 

A CEWI Középfokú képzés ára magyar vizsgával: 72.000 Ft, mely sikeres vizsga esetén a hallgatók a CEWI Középfokú Oklevelét kapják. 

A WSET Középfokú képzés ára nemzetközi vizsgával, angol nyelven 115.000 Ft, mely sikeres vizsga esetén a hallgatók a WSET L2 Certificate-t kapják. 

A tanfolyam elindításához szükséges minimum létszám 10-15 fő.

 

 

TOVÁBBI KÉPZÉSEINK EGERBEN

 

Egynapos bortanfolyam egri borokkal

Tanuld meg egy nap alatt Egerben, hogyan kell bort kóstolni! A már több, mint egy évtizede borismereti képzéseket folytató CEWI oktatói segítenek majd abban, hogy a borkóstoláson túl megismerd a legfontosabb szőlőfajtákat, a legjellemzőbb borkészítési eljárásokat, az Egri borvidéket és a borvidék két meghatározó bortípusát, az Egri csillagot és Bikavért. A képzésen egri borok kerülnek a poharadba, így átfogó képet kapsz a borvidékről.

Mit kell tudnod a kurzusról?

- nincs szükség előzetes boros ismeretekre, itt megtanulhatod az alapokat

- a kurzust olyanoknak ajánljuk, akik egriek vagy borkedvelők, akik egri pihenésüket szívesen egészítenék ki egy izgalmas boros programmal

- az elméleti ismereteken túl a kurzus magába foglalja tíz bor kóstolását és egy ebédet

Miről lesz szó?

Kóstolás elmélet, gyakorlat, alapvető szőlészeti-borászati fogalmak

A hazai legfontosabb szőlőfajták:
•         Olaszrizling (regionális)
•         Furmint (autochton)
•         Chardonnay (nemzetközi)
•         Kékfrankos (regionális)
•         Cabernet Sauvignon (nemzetközi)
•         Pinot Noir (nemzetközi)

Egri borvidék általános bemutatása, kiemelt bortípusok
•         Egri Csillag
•         Egri Bikavér három kategóriában

Vizsga: (20 kérdéses teszt a nap végén)

Helyszín: Gál Tibor Fúzió – Eger, Csiky Sándor utca 10.

Dátum: 2021. július 16.

A képzés 09:00-16:00h tart, közte 12:30-13:30h egy órás ebédszünettel, melyhez az ebédet a Fúzió biztosítja.

A CEWI egynapos Egri borismereti képzés ára: 19.000,- Ft (áfa mentes) mely összeg magában foglalja az egy napos képzés tananyagát, a kóstolt borokat, valamint a Gál Tibor Fúzióban az ebédet. Sikeres vizsga esetén a hallgatók a CEWI Egri Borismereti kurzus Oklevelét kapják.

A tanfolyam elindításához szükséges minimum létszám 10-15 fő.

További információk:

+36 30 851 2095

 

CEWI alapfokú tanfolyam:

1. nap

09:00-12:30h Kóstolás elmélet, gyakorlat

13:30-17:00h Szőlészet, borászat alapfokon

2. nap

09:00-12:30h Legfontosabb nemzetközi és magyar szőlőfajták

13:30-17:00h Legfontosabb magyarországi borvidékek

3. nap

09:00-12:30h Étel-bor párosítás

13:30-16:00h Borpiaci ismeretek

16:00-16:30h Vizsga

Minden tanóra elméleti és gyakorlati részből áll, melynek keretén belül az adott előadás tematikának megfelelő borokat kóstolnak a hallgatók. A tanfolyamon a 3 nap alatt összesen megközelítőleg 30 tétel kerül kóstolásra.

Sikeres vizsga esetén a hallgatók a CEWI Alapfokú Oklevelét kapják.

A tanfolyam ára: 45.000 Ft (áfa mentes)

Dátum: HAMAROSAN!


Feltételek, árak

A CEWI Alapfok képzés ára: 45.000 Ft. (Áfa mentes)

A CEWI Középfok képzés ára: 72.000 Ft  (Áfa mentes) 

A WSET Középfok képzés ára: 115.000 Ft  (Áfa mentes) 


Helyszín


St. Andrea Pincészet EGER

Cím: 3394 Egerszalók, Ady Endre u. 88.
Web: https://standrea.com
Facebook: