WSET LEVEL 3 FELSŐFOK AWARD IN WINES – 6 NAP


Mélyreható ismeretek a világ borászatáról, Magyarország összehasonlítással. Piaci tendenciák, borkereskedelmi csatornák. Magyarország helye a világ borászati térképén. Különböző pezsgőbor készítési eljárások.

A képzés célja

A Magyarországon elvégezhető legmagasabb szintű WSET tananyag 12 tanórán keresztül segít elmélyíteni a tanulók tudását a nemzetközi borok világáról. A Középfokú tanfolyam anyagát kiegészítve már egészen részletesen ismerhetik meg a tanulók a viág bortermelő országait, azok eredetminősítési rendszereit, borstílusait, és azok helyt a világban. A borismeret ezen szintjének elsajátításával már semmilyen étteremben nem érezhetjük magunkat tudatlannak, iletve a borszakmán belül is segítséget nyújthat álláskeresés során. 

Az angol nyelvű WSET vizsga elvégzése nemzetközi oklevelet ad, mellyet a világ több mint 60 országában elfogadnak borszakértő papírként. 


WSET LEVEL 3 FELSŐFOK AWARD IN WINES – 6 NAP

Képzési időpontok

  • 2018. február 23-25. / 02-04. - WSET FELSŐFOK (2x3 nap)
  • 2018. június 15-17. / 22-24. - WSET FELSŐFOK (2x3 nap)

Tematika

  1. Kóstolási ismeretek felsőfokon
  2. A bor világpiaci áttekintése
  3. Szőlészet/borászat

A világ fő bortermelői régiói:

  • Fehér Elzász, Németország., Ausztria, Tokaj
  • Fehér Burgundai, Loire, Bordeaux
  • Vörös- és Rozéborok: Loire, Bordeaux, South-West France
  • Vörös Burgundia, Beaujolais + Vörös és Fehér Észak-Rhone, Vörös és Rozé Dél-Rhone, Dél-Francia 
  • Olaszország
  • Ibéria
  • Erősített borok
  • Új világ: Amerikai kontinens
  • Új világ: Új-Zéland, Ausztrália, Dél-Afrika
  • Pezsgők
  • Feedback tasting

Feltételek, árak

Tanfolyam ár: 100.000 Ft + ÁFA.

A tanfolyam reggel 9:00 órától este 18:00 óráig tart (1 órás ebédszünettel).

Kóstolt borok száma: 60.

  1. A magyar nyelven sikeres vizsgát tevő hallgatók cewi által kiállított oklevelet kapnak.
  2. A WSET által kiadott nemzetközi oklevél feltétele angol nyelven tett sikeres vizsga.
  3. A képzés sikeres elvégzése angolul a 2 éves diplomakurzuson való részvétel alapfeltétele.

További információk a WSET oldaláról ide kattintva érhető el.


Helyszín

A tanfolyam a város szívében elhelyezkedő Hotel Zenit Budapest Palace**** konferencia szalonjában kerül megrendezésre. A szálloda a Váci utca és a kozmopolita Vörösmarty tér mellett, Budapest leghíresebb és legnépszerűbb bevásárló-övezetében található.

A Hotelnek otthont adó, varázslatos, 1820-as épület, a híres magyar építész, Pollack Mihály munkája, számos fővárosi épület és a Nemzeti Múzeum mellett.

A szálloda másik nagy vonzereje a látványkonyhás étterem, a különálló Divin Porcello sonkabár és a Jacques Liszt kézműves látványpékség amelyeket a hallgatók kedvezménnyel vehetnek igénybe.


HOTEL ZENIT Palace BUDAPEST

Cím: 1051 Budapest, Apáczai Csere János utca 7.
Web: http://www.hotelzenitbudapest.com/
Facebook: https://www.facebook.com/ZenitBudapest/




Jelentkezzen a kurzusra, vagy ajándékozza meg ismerőseit!